Memasak Telur Puyuh dengan Taoco

Telur puyuh bisa dimasak dengan beraneka ragam masakan, tapi kali ini kita akan mencoba memasak telur puyuh dengan taoco, bagi kamu yang suka taoco ini adalah menu yang pas.

 

Bahan- Bahan :

·         15 butir telur puyuh, rebus, kupas

·         3 buah cabai hijau besar, iris serong

·         2 buah cabai merah besar, iris serong tipis

·         2 sdm taoco

·         200 ml air

·         2 sdm minyak

Bumbu :

·         4 siung bawang putih, iris tipis

·         ½ buah bawang bombay, iris tipis

·         2 lembar daun salam

·         1 cm lengkuas, memarkan

·         1 sdt gula

Cara Membuat :

1.   Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum

2.   Tambahkan cabai hijau, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu

3.   Masukkan taoco,  air, telur, dan gula. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

      Selamat Manikmati…..

Memasak Telur Kentang Bumbu Pedas

Ini adalah menu masakan yang okey buat kamu yang hobi makan telur puyuh dan kentang, kita padukan dengan bumbu pedas em… rasanya buat lidah bergoyang, hehe….

Bahan- Bahan :

·         15 butir telur puy, rebus, kupas

·         250 gram kentang, kupas, potong dadu

·         2 sdm bawang goreng

·         500 ml air

·         3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

·         6 siung bawang merah

·         4 siung bawang putih

·         6 buah cabai merah keriting

·         ¼ sdt merica

·         2 butir kemiri, sangrai

·         1 sdt garam

Bumbu lainnya :

·         2 lembar daun salam

·         1 batang serai, memarkan

·         2 cm jahe, memarkan

·         2 cm lengkuas, memarkan

·         1 ½ sdt gula

·         ¼ kaldu instan ( jika suka )

Cara Membuatnya :

1.   Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai jahe, dan lengkuas hingga matang

2.   Tuangkan air, aduk hingga mendidih

3.   Masukkan kentang, masak hingga setengah matang

4.   Masukkan telur, gula, dan kaldu instan. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

                              Selamat Manikmati…..

Memasak Semur Telur

Semur Telur adalah salah satu pilihan yang bisa kamu coba untuk menambah koleksi masakanmu untuk keluarga. Rasanya juga ngak kalah saing, emh… maknyusss…

Bahan- Bahan :

·         8 butir telur ayam, rebus, kupas

·         350 ml air

·         3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan :

·         6 siung bawang merah

·         4 siung bawang putih

·         ¼ sdt merica

·         2 cm kunyit

·         2 cm jahe

·         1 sdt garam

Bumbu lainnya :

·         2 lembar daun salam

·         2 lembar daun jeruk

·         2 cm lengkuas, memarkan

·         1 batang serai, memarkan

·         2 sdm kecap manis

·         1 sdt gula putih

Cara Membuat :

1.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga bumbu matang

2.   Masukkan telur rebus, aduk-aduk. Tuangkan air, masak hingga mendidih

3.   Tambahkan kecap dan gula. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap

                              Selamat Manikmati…..

Memasak Telur Kukus Udang

Kali ini kita akan mencoba memasak menu baru dengan bahan dasar telur tapi bukan digoreng, melainkan dengan cara dikukus, rasanya ehm… tak kalah enaknya apalagi kita dicampur dengan udang, jadi lebih….maknyusss

Bahan- Bahan :

·         3 butir telur ayam, kocok, saring

·         250 gram udang ukuran sedang, kupas, cincang kasar

·         3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis

·         300 ml air kaldu ayam

Bumbu :

·         1 sdt merica bubuk

·         1 sdt kecap ikan

·         1 sdt garam

Cara Membuat :

1.   Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata, sisikan

2.   Siapkan beberapa mangkuk kecil tahan panas atau cup alumunium foil. Isi dengan adonan telur hingga tiga perempat bagian, Tutup dengan alumunium foil

3.   Kukus di dalam panci pengukus yang airnya sudah mendidih

4.   Masak hingga adonan matang, Angkat, sajikan.

                              Selamat Manikmati…..

Memasak Telur Dadar Daging Sayur

Bagi kamu yang hobi makan telur, selain dimasak mata sapi, telur dadar juga enak didadar, tapi kali ini kita masak telur dadar dengan isi daging sayur… em dijamin Maknyussss….

Bahan isi :

·         100 gram daging cincang

·         50 gram kol, iris halus

·         50 gram wortel, serut kasar

·         2 siung bawang putih, cincang halus

·         ½ buah bawang bombay, iris tipis

·         4 buah cabai rawit merah, iris halus

·         ½ sdt garam

·         3 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Dadar :

·         3 butir telur ayam

·         ½ sdt merica bubuk

·         ¾ sdt garam

·         3 sdm margarine

Cara Membuat :

1.   Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabei rawit dan daun bawang. Tumis hingga layu. Masukkan daging cincang, kol, wartel, dan garam. Masak hingga bumbu meresap, angkat.

2.   Dadar : Campur telur, merica bubuk, dan garam. Kocok lepas. Olesi wajan antilengket dengan margarine. Tuangkan adonan telur sambil dibentuk dadar.

3.   Tambahkan adonan isi, lalu gulung. Masak dengan api kecil hingga semua bagian telur matang, angkat.

                              Selamat Manikmati…..