Memasak Ayam Suir Bumbu Kecap

Bahan- Bahan :

      500 gram daging ayam tanpa tulang, rebus dan suir-suir

      300 ml

      2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

      4 butir bawang merah

      3 siung bawang putih

      1 buah bawang bonbay, iris tipis

      1 cm lengkuas

      1 lembar daun salam

      ¼ sdt merica bubuk

      3 sdm kecap manis

      ¾ sdt garam

      1 sdt gula

      ¼ sdt kaldu instan rasa ayam ( jika suka )

Cara Membuat :

1.   Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum

2.   Tambahkan bawang Bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

3.   Masukan ayam suir, sisa bumbu lainnya, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah kental, Angkat, sajikan.

      Selamat menikmati….