Bagi kalian yang suka makan sayur kailan, ini saatnya kita padu padankan dengan saus tofu, walau terdengar asing coba tanya aja deh dipasar tauh kok, nah ini menu baru yang mesti kamu coba rasanya…emh… makyus…
Bahan- Bahan :
· 1 ikat kailan
· 1 bungkus tufu, potong dadu
· 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
· 200 ml air
· 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu :
· 3 siuang bawang putih, cincang halus
· 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
· 4 buah cbai merah keriting, iris serong
· 3 sdm sambal botol
· 1 sdm sambal tomat
· 1 sdt garam
· 1 sdt gula pasir
· ¼ sdt kaldu instan ( jika suka )
Cara Membuat :
1. Rebus 300 ml air bersama sedikit minyak goring dan garam hingga mendidih. Masukkan kalian, rebus sebentar hingga layu, angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya dan air. Masak hingga mendidih
3. Masukkan tofu, masak hingga matang. Tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga meletup-letup, angkat
4. Tata kailan diatas piring saji, siram dengan saus tofu, sajikan.
Selamat Manikmati…..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar