Memasak Kering Tempe Pedas Manis

Bagi kalian yang suka makan tempe, kita akan buat dalam bentuk kering tempe pedas manis, caranya gampang rasanya mantaaapppp….

Bahan- Bahan :

·         400 gram tempe,iris kotak tipis

·         5 buah cabai merah keriting, iris tipis

·         200 ml air

·         Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu :

·         2 buah cabai merah besar, haluskan

·         4 siung bawang merah, haluskan

·         3 siung bawang putih, haluskan

·         2 lembar daun salam

·         2 cm lengkuas, memarkan

·         2 mata asam jawa, sedur air panas saring

·         2 sdm kecap manis

·         1 sdt garam

·         2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1.   Goreng tempe dalam minyak panas hingga garing, angkat, tiriskan

2.   Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga matang.

3.   Tambahkan cabai merah keriting, air, asam, kecap, garam dan gula. Masak hingga kuah benar-benar kental

4.   Masukkan tempe goreng garing, aduk-aduk, angkat, sajikan.

      Selamat Manikmati…..